「 日本の匠を撮る 第１弾 」
情熱大陸にも出演した日本の和菓子職人、石川県山中の山海堂さんの和菓子をつくっているところを撮らせていただきました。
大きな手で繊細な和菓子を一瞬で生み出すのは長年の修行と経験があってのこと、私にはとうていできません。
また冬にも撮りたいなあと思いました。 20160920
